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下面是吃法 呵呵  （摘于网络）
啃兔头，对于好吃与会吃的人来说，那是不在话下，会吃的人，首先把兔头的上嘴和下嘴用手掰开，然后把分开后的上嘴与下嘴再从中分开，一个兔头被分成了几块，这样做，利于好吃的人啃起来方便，而且兔头啃的也干净。但对那些不会啃兔头的人来说，也没什么区别，跟吃包子馒头一样，因为用那边入口都是一样的。